Ingredienti:
- 1 melanzana (quella che vi piace di più)
- del prosciutto crudo (quello che avete in frigo, se ne avete, andrà benissimo)
- passata di pomodoro, 1/2 L
- formaggio fresco spalmabile
Accendete il forno a 200 °C.
Salto le puttanate tipo lavare la melanzana ecc... insomma, se stiamo cucinando si da per scontato che le cose si facciano almeno in modo igienico. Do anche per scontato che l'uso del sale sia arbitrario quindi, fate voi.
Tagliare la melanzana a rondelle dello spessore di un dito. Ora, non stiamo costruendo uno stadio quindi inutile prendere la livella e il goniometro per fare delle rondelle tutte uguali. Tagliate 'sta cazzo di melanzana a rondelle, come vi vengono, basta che non siano 1 rondella = 1/2 melanzana oppure sottile come un foglio.
Mettete della passata di pomodoro su ogni fetta di melanzana.
Spalmate del formaggio fresco su ogni rondella, sopra il pomodoro.
Adagiate con cura un pezzetto di prosciutto sopra il formaggio, che sta sopra il pomodoro, che sta sopra la fettina di melanzana.
Ora, il passaggio successivo è teglia con carta da forno -> melanzane sopra carta da forno -> infornare.
Aspettare.
Sfornare
Mangiare.
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